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Die üppige Vielfalt der Rohstoffe machen das gastronomische Angebot von Castelfalfi unvergleichlich. Die unverfälschte Natur des Landguts mit seinen herrlichen Weinbergen und jahrhundertealten Olivenhainen gewährleisten die hervorragende Qualität unseres Weines und unseres Olivenöls. Die Restaurants „Il Rosmarino“, „La Rocca di Castelfalfi“, „Country Club House“ und „La Via del Sale“ garantieren die Qualität ihrer Gerichte, indem sie jeden Tag Menüs anbieten, die nur mit den Produkten toskanischer Betriebe zubereitet werden unter Führung von Executive Chef Francesco Ferretti.

In einem unberührten Ort wird auch das Essen zu etwas Magischem: Ein mit Schlichtheit erschaffener Geschmack, mit intensiven Aromen dieses Landes.

Die Toskana ist eine Region mit alter kulinarischer Tradition. Das Besondere an ihr ist, dass sie einfache Aromen zur Geltung bringt. Dies gilt für das Olivenöl genauso wie für das Fleisch, den Wein und das Dessert. Jede Zutat wird auf höchstem Niveau präsentiert.
In Castelfalfi wird besonders Wert auf die Philosophie der Regionalprodukte und des Slow Food gelegt. In unserer Küche bevorzugen wir natürliche und gesunde Saisonprodukte. In einer unberührten und verzauberten Umgebung wird Essen zu etwas Magischem: Ein mit Schlichtheit erschaffener Geschmack, mit intensiven Aromen dieses Landes.

La Via del Sale


Unvergleichliche italienische Köstlichkeiten und traumhafter Ausblick über die toskanische Landschaft.

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Country Club House


Die perfekte Verbindung von Geschmack und Schönheit. Das Menü folgt dem Rhythmus dessen, was uns die Natur bietet.

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Il Rosmarino


Hier erinnert alles an die Toskana. Aromen und Gerüche erwecken alte Rezepte der gastronomischen Tradition wieder zum Leben.

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La Rocca di Castelfalfi


Traumziel zum Erleben wahrer italienischer Gastfreundschaft.

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  • Hotel Il Castelfalfi


    Gastfreundschaft, Modernität, Nachhaltigkeit, natürliche Schönheit und Wohlfühlambiente zeichnen einen Aufenthalt im Hotel „Il Castelfalfi - TUI BLUE SELECTION“ aus.

  • Hotel „La Tabaccaia“


    Von einer ehemaligen Tabakfabrik zum charmanten 4-Sterne Luxushotel in der Toskana.

  • Aktivitäten


    In Castelfalfi vergeht die Zeit langsam; dadurch können Sie jeden Moment des Tages mit größerer Intensität genießen.

  • Immobilienangebot


    Entdecken Sie die in Castelfalfi zum Verkauf stehenden Immobilien: Wohnungen, Luxusvillen und Landhäuser in einer der schönsten Ortschaften der Toskana.

  • Golf Club Castelfalfi


    Die Toskana ist seit jeher der ideale Ort für begeisterte Golfspieler. Dank des milden Klimas kann dieser Sport hier fast das ganze Jahr über ausgeübt werden. Mit dem größten Golfplatz der Toskana zieht Castelfalfi Golfspieler aus der ganzen Welt an.

  • Landwirtschaft


    Auf dem Landgut werden nur qualitativ hochwertige Produkte erzeugt. Die Produktion erfolgt umweltgerecht und unter Erhalt der natürlichen Landschaft.

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