Richiesta prenotazione

Adults

Children

Room

La Rocca di Castelfalfi

Ресторан высокой кухни La Rocca – визитная карточка поместья – расположен на территории средневекового замка и был бережно отреставрирован. Управление рестораном поручено молодому шеф-повару из Бергамо Мишелю Ринальди. Ученик Гуалтьеро Маркези, самого известного шефа Италии, предлагает гостям ресторана традиционные блюда тосканской кухни, основанной на мясе и средиземноморской рыбе. Благодаря богатому опыту работы в итальянских и международных ресторанах, Ринальди предлагает по-новому взглянуть на традиционную кухню своей страны, не забывая делать акцент на простоте исполнения и качестве ингредиентов.

Ресторан с настоящим тосканским гостеприимством.

Ресторан La Rocca с приятной обстановкой находится на нижнем этаже замка. В ходе реновации удалось сохранить исторический облик здания и неповторимый тосканский колорит благодаря использованию традиционных местных материалов: дерева, камня, штукатурки и керамики. Каждая деталь интерьера призвана напоминать о богатых тосканских традициях и истории региона, но, в тоже время, добавляет немного современности, что очень идет этому ресторану. Не забыли и про террасу замка – прекрасное место для романтического ужина на закате или под лунным светом. На втором этаже замка находятся залы для частных ужинов, вечеринок, встреч и мероприятий. Рядом находится кулинарная школа Rosso Toscano Cooking School, где проводятся различные мастер-классы, на которых профессионалы научат готовить свежую пасту, традиционные блюда итальянской кухни, ароматную выпечку или закуски.

La Rocca restaurant  is temporarily closed. It will open its doors to welcome you again starting from March 26th, 2021

Our Awards