Cookies

We would like to inform you that in order improve your navigation experience on this Website, Tenuta di Castelfalfi S.p.A. in the role of Data Controller, makes use of cookies. The Company makes use of a variety of cookies, among which profiling cookies and third-party cookies that allow said third parties to access personal data collected during navigation. In the extended privacy policy page, you can deny consent to the installation of any cookie.
By clicking on "I accept" or by continuing to browse this website, all the cookies specified in the extended privacy policy will be enabled pursuant to article 13 of the Privacy Code - and articles 13-14 of the European Regulation 679/16 - Click here to learn more.

Забронировать

Adults

Children

Room

La Via del Sale

В самом сердце Кастелфалфи - TUI BLUE SELECTION, с его элегантным лаунджем и панорамной террасой, La Via del Sale предлагает своим гостям настоящую итальянскую кухню, которая сочетает в себе самые свежие продукты, собранные в органическом саду Castelfalfi, домашние макаронные изделия и традиционные местные рецепты.

Любовь к тосканской кухне, возможность открыть для себя наши корни и подлинная страсть к инновациям: все это и многое другое можно найти в блюдах ресторана La Via del Sale.

Насладитесь изысканными итальянскими деликатесами в ресторане или на панорамной террасе, любуясь тосканскими пейзажами. В обоих случаях вы будете в восторге от обслуживания и кухни нашего Chef Davide Rialti. В дополнение к интригующему меню гостям предлагается широкий выбор вин из нашего погреба, представляющих различные регионы Италиии.

Подлинный вкус даров природы Castelfalfi


В блюдах ресторана La Via del Sale использование натуральных и экологически чистых продуктов сочетается с глобальной приверженностью к более натуральной и здоровой кухне благодаря ароматическим травам и овощам, собираемым каждый день с органического огорода Castelfalfi. Шеф-повар Франческо Ферретти приготовит великолепные блюда, которые будут сервированы на красочных столах, давая возможность заново открыть для себя подлинный вкус свежесобранных овощей. Как дома.

Часы работы:
Завтрак: 07:00 - 11:00
Ужин: 19:00 - 22:30

Our Awards

World Luxury Hotels awards

Prime Traveller Awards

Wedding Travel awards 2019

Conde Nast johansens award

Best Spa & wellness Hotel

World Luxury Hotels awards 2018