La Via del Sale

В самом сердце Toscana Resort Castelfalfi отель, с его элегантным лаунджем и панорамной террасой, La Via del Sale предлагает своим гостям настоящую итальянскую кухню, которая сочетает в себе самые свежие продукты, собранные в органическом саду Castelfalfi, домашние макаронные изделия и традиционные местные рецепты.

Любовь к тосканской кухне, возможность открыть для себя наши корни и подлинная страсть к инновациям: все это и многое другое можно найти в блюдах ресторана La Via del Sale.

Насладитесь изысканными итальянскими деликатесами в ресторане или на панорамной террасе, любуясь тосканскими пейзажами. В обоих случаях вы будете в восторге от обслуживания и кухни нашего Chef Davide Rialti. В дополнение к интригующему меню гостям предлагается широкий выбор вин из нашего погреба, представляющих различные регионы Италиии.

Подлинный вкус даров природы Castelfalfi


В блюдах ресторана La Via del Sale использование натуральных и экологически чистых продуктов сочетается с глобальной приверженностью к более натуральной и здоровой кухне благодаря ароматическим травам и овощам, собираемым каждый день с органического огорода Castelfalfi. Шеф-повар Франческо Ферретти приготовит великолепные блюда, которые будут сервированы на красочных столах, давая возможность заново открыть для себя подлинный вкус свежесобранных овощей. Как дома.

Opening time: daily from 07:00 pm to 10:30 pm.

For bookings: +39 0571 892900

Our Awards