La Castelfalfi Excellence Academy nasce come spazio di formazione dove percorsi su misura prendono forma in un contesto di eccellenza, favorendo lo sviluppo di competenze tecniche, leadership, curiosità e spirito innovativo. La nostra missione è creare una comunità di apprendimento stimolante e inclusiva, che supporti la crescita professionale e personale attraverso programmi formativi di alto livello, realizzati in collaborazione con partner accademici e professionisti di riferimento del settore.

A guidare ogni esperienza di formazione che offriamo sono valori semplici ma ben definiti: l’attenzione alle persone, il rispetto e la cura per ogni individuo; una cultura del servizio fondata su qualità, autenticità e innovazione; e un approccio professionale basato su responsabilità, esempio e impegno costante verso i più alti standard.

All’interno della Castelfalfi Excellence Academy prende forma anche la collaborazione con Sommet Education Business Solutions, una delle istituzioni accademiche più prestigiose al mondo nel settore dell’hospitality management che riunisce le prestigiose istituzioni Les Roches e Glion Institute of Higher Education. 
Questa partnership rafforza lo sviluppo delle competenze di leadership e la cultura di un servizio a cinque stelle, attraverso programmi su misura firmati Les Roches. L’accordo apre inoltre a nuove opportunità per i talenti, grazie a percorsi di stage, formazione e collaborazione accademica. Alla base, una visione condivisa orientata allo sviluppo delle persone, all’eccellenza del servizio e a una leadership responsabile.
Un percorso che contribuisce a formare professionisti capaci di interpretare e innovare il futuro dell’ospitalità di lusso in Toscana.

I programmi di formazione della nostra Academy spaziano dall’hospitality di lusso e dalla gestione del servizio fino a percorsi dedicati alla leadership e allo sviluppo manageriale. L’offerta formativa unisce competenze tecniche e visione strategica, attraverso un approccio concreto e orientato all’esperienza.

Tra i diversi percorsi, ogni anno prima dell’inizio della stagione prende vita “Bentornato a Lavoro”, un momento di orientamento pensato per accompagnare i collaboratori nella scoperta dei valori, dei servizi e dell’identità di Castelfalfi. Durante l’anno, inoltre, vengono proposti numerosi corsi - tra cui il Corso Ufficiale per Aspiranti Assaggiatori di Olio di Oliva - pensati per ampliare le competenze, coltivare nuove passioni e contribuire, ogni giorno, a rendere l’esperienza Castelfalfi sempre più autentica e consapevole.