Vivi l’incanto di Castelfalfi e concediti una fuga davvero unica. Prenota il tuo soggiorno entro il 30 giugno per date fino al 20 novembre e approfitta di un upgrade garantito a una categoria superiore e del late check-out fino alle 14:00, per un comfort ancora maggiore durante la tua permanenza.
L’offerta non è valida per soggiorni compresi tra il 21 e il 27 luglio.
La terra profuma di vigne e oliveti a Castelfalfi e i frutti che in ogni stagione arricchiscono il paesaggio intorno alla tenuta agricola, si trasformano in piatti deliziosi, nelle cucine del nostro wine resort. Olio extra vergine d'oliva, vini biologici pregiati, miele e liquori diventano protagonisti della tavola a Castelfalfi, imbandita con prodotti sempre freschi e locali.
La tradizione culinaria toscana incontra il personale tocco di innovazione dei nostri chef e i sapori diventano emozioni.
La Rocca è un luogo incantato, un ristorante unico nel suo genere, dove storia e modernità si fondono.
Innamorati dei menù raffinati proposti dal nostro Chef Davide De Simone, creati per rendere ogni cena un'esperienza indimenticabile.
Lo Chef Davide De Simone, siciliano di nascita e cittadino del mondo, ha perfezionato la sua arte culinaria nei migliori ristoranti di Londra, dove ha unito culture gastronomiche diverse per creare abbinamenti innovativi con ingredienti eccellenti.
A La Rocca di Castelfalfi, i suoi due menù degustazione ci guidano in un viaggio sensoriale che parte dalle sue radici e si evolve costantemente. Ogni piatto è una storia, un ritorno, un'emozione.
È un autentico ristorante italiano, dove gustare piatti tipici che celebrano la ricchezza culinaria del Paese: dai paccheri con salsa di pomodoro biologico fresco e basilico, al nostro Tiramisù signature, passando per raffinati secondi di carne o di pesce, in un perfetto equilibrio tra tradizione e modernità. La vasta carta dei vini esalta ogni piatto.
La tradizione della cucina toscana, dove la semplicità diventa eccellenza. Dalla bistecca alla Fiorentina alla perfetta croccantezza della pizze cotta a legna.
Al Bar Ecrù & Lounge, ogni stagione regala una nuova prospettiva: dalle nebbie mattutine d'autunno ai tramonti dorati dell’estate, fino al cielo stellato che incanta la sera.
Tra interni di design e la terrazza panoramica, è il luogo ideale per rilassarsi con un espresso, un signature cocktail e musica dal vivo. Il menu, ispirato a sapori internazionali, invita a un viaggio gastronomico che parte da Castelfalfi e arriva lontano.
Al Giglio Blu Pool Bar, goditi un sandwich o un drink rinfrescante all’ombra degli ulivi, accanto all’acqua cristallina della piscina.
Scopri il piacere di un’estate rilassata, con vista sulla Toscana più autentica.
I sapori più raffinati incontrano la creatività dello Chef Davide, dando vita a piaceri inaspettati.