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CORSI E DEGUSTAZIONI

Degustazione di olio d’oliva

Alla scoperta dell’olio extravergine di Castelfalfi

Vivi un’esperienza autentica tra gli oliveti che disegnano le colline di Castelfalfi.
Guidato dal team agricolo, scoprirai varietà, tecniche di coltivazione e il percorso che porta le olive fino alla spremitura a freddo nel frantoio aziendale. 
La degustazione finale ti accompagnerà tra aromi e sfumature dell’olio IGP Toscano, dei monovarietali e dei condimenti aromatici. 
Un viaggio di gusto che racconta la nostra terra.

Il nostro Wine Shop & Garden sarà aperto tutti i giorni a partire da lunedì 16 marzo, con orario continuato dalle 10:00 alle 19:00. Lo shop resterà chiuso il 21 e 22 marzo in occasione del Castelfalfi Spring Festival; in quei giorni ci troverete presso il nostro Punto Vendita in Limonaia a La Rocca.

Adatta ai bambini

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Esperienze

Attività da Vivere

Oltre quaranta esperienze tra relax, sport e scoperta, per esplorare Castelfalfi attraverso attività che uniscono energia e benessere.

Card wine tasting

Corsi e degustazioni

Wine Tour & Tasting

Passeggia tra i vigneti, visita la cantina e la barriccaia, poi lasciati guidare in una degustazione di vini biologici e sapori toscani.

Card sommelier

Corsi e degustazioni

Sommelier per un giorno

Un’introduzione raffinata alla degustazione: scopri profumi e sapori attraverso abbinamenti guidati e vivi il vino con curiosità e stile.

Card strade vino

Corsi e degustazioni

Le strade del vino

Un percorso di degustazione esclusivo con il nostro sommelier: scegli tra Tradizione Italiana o Supertuscan e lasciati sorprendere da grandi etichette.

Card ora te

Corsi e degustazioni

L’ora del tè

Un rito elegante al Bar Ecrù: tè selezionati da tutto il mondo, dolci artigianali e delicatezze da forno per una pausa di charme.

Card corso cucina

Corsi e degustazioni

Cooking class con lo Chef

Scegli i piatti, cucina con l’Executive Chef e scopri segreti e tecniche professionali. Concludi con un pranzo o una cena privata creata da te.

Card cocktail

Corsi e degustazioni

Cocktail Masterclass

Impara a creare tre cocktail iconici con i nostri bartender, tra tecnica, creatività e degustazione guidata. Un’esperienza glamour al Bar Ecrù.

Suite 01

Un upgrade anticipato

Prenota il tuo soggiorno 2026 e ti garantiremo un upgrade a una camera di categoria superiore. Vivi la vera essenza della Toscana e concediti un’esperienza senza eguali.
Alcune date potrebbero essere escluse dall’offerta.

Vedi le camere